第67章 缺少食材
“嗯,这个好吃,奶味好浓。”岑小树一点儿也不客气,捧着碗舀了一大勺糖蒸酥酪。
楚娇笑了笑:“这还不是最正宗的,只是时间不够,不然的话牛乳发酵一下,有些微微酸,口感更好。现在这个做法和粤式的双皮奶很像,吃吃也还行。”
她发现林城虽大,可这里到底不是鱼米之乡的大南方,许多食材在这里很匮乏,甚至也买不到。
她只能减少食材,但这样做出来的菜系、糕点口味就会有所欠缺,也不够正宗。
虽然有灵泉加持,味道也确实不错,但到底还是不够。
可是她不了解这里的大城市,想要买到想要的食材,恐怕还有点难度。
公婆一辈子都在匀城做生意,九思也指望不上。
她一个人要是出省的话,她也不熟悉,搞不好人还弄丢了。
看来还得想想办法弄到足够的材料才行,不然巧妇难为无米之炊。
“我觉得这已经很好吃了。”岑小树吃了一大口后不敢再大勺吃了,半勺半勺品尝。
岑九思也觉得好吃,他也跟着点头:“好吃。”
楚娇没再说,洗了锅动手做午饭。
午饭她做得很简单,鸡汁煨白菜,粤式白切鸡,腊肠蒜苗炒粉,粉蒸肉,还有一锅萝卜蔬菜汤。
“娇娇,黄医生怎么说?你不要老站着,快坐下来。”
莫茹见儿媳忙前忙后,做了这么多好吃的,心里很高兴,也有些微词。
虽然他们家里情况比同村人要好过,可这顿顿不是鸡就是肉,花样儿还多,这一顿饭可能就是别人家半把个月的伙食。
可她又不好意思说出来,家里又不是吃不起,而且这段时间她也看出来了,娇娇是认真和儿子过日子的。
楚娇擦了手,刚坐下岑九思就往她碗里夹了只鸡腿。
“给妈吃。”
楚娇把鸡腿夹到婆婆碗里,虽然婆婆嘴巴上不说,可她心里跟明镜似的。
她上辈子是没有婆家,但这过日子嘛,想想也能谅解旁人的心情。
这段时间她每天做饭用料都不省,不是五花肉就是肘子,鸡鸭鱼也落下,婆婆一句都没说,这要是搁别人,早就引发婆媳大战了。
要知道这村里还有许多人家三两个月吃不上肉的都有,更别说吃什么甜品糕点了,能有根儿一毛五的冰棍儿砖吃就不错了。
“你腿刚好,还是你吃。”
莫茹暖心,心里头刚升起来的那点微微不满又压了下去,心叹道,算了,反正家里也不是吃不起。
正好这段时间料理茶园也是要花力气的,吃饱吃好了才有力气干活。
楚娇没要,放下筷子看着公婆问:“爸妈,这段时间你们觉得我做饭的手艺怎么样?这些算不算得上是大菜?”
其实她还有更拿手的大菜没拿出来,主要是食材不足。
莫茹一愣,看了眼丈夫,点头说:“当然好吃啊。”
“小嫂子你就别谦虚了,你这手艺和酒店的大厨比起来,估计他们都不如你。”
岑小树往嘴里塞了一口粉蒸肉,腮帮子都鼓起来了。
他这辈子吃得最多的肉就是这几天,关键是还好吃!
他算是明白为什么城里人那么讲究了,要是天天吃得这么讲究,他也想当城里人啊!
楚娇一笑:“这几天我也一直在尝试,想试试看能不能挑选几道菜作为小茶庄的主打菜,还有糕点。这不,你们觉得哪几道可以?”
莫茹恍悟,原来儿媳天天大鱼大肉的做饭,是为了小茶庄?
她想到儿媳每天不仅要做饭做菜,还要刺绣,顿时心疼,也有些自责。
刚刚她心里还有些不舒服来着。
这大概是苦日子过惯了的老毛病,以后得改改才行。
岑顺倒是不知道自己媳妇儿心里过了这么些个弯弯绕绕,他是个乐观开朗的人,对钱财一律不计较。
否则,当年大哥大嫂那样待他们,这些年他也不会日子好过了而亏待大哥大嫂。
他只觉得儿媳做的饭菜是真好吃,吃多少都觉得意犹未尽。
“我觉得都好吃。”
“小嫂子谦虚了,你做的这些菜我们都没见过,也没吃过,还叫不上名字,不过是真的好吃。”
岑大树也发表自己的意见。
不过在南方的时候,他虽然没吃过这些东西,但也确实见过别人吃,看起来相差不太多。
他心里又不禁暗暗羡慕九子,他真是命好啊!
他倒是不敢想自己以后有九子这么好的命,他就求能好好赚钱,给自己和弟弟盖上房子,娶上媳妇儿,能好好过日子就可以了。
“我也觉得可以,都好吃。”莫茹也跟着点头认可。
楚娇顿时觉得她问了也等于白问。
她看了眼岑九思,想想还是算了吧,只要是吃的,丈夫都觉得好吃。
“那我再斟酌斟酌,先吃饭,冷了就不好吃了。”
楚娇拿起筷子,心里有些无奈。
最主要的是她兜里没钱啊!
她兜里现在也就只有个几千块,连五千都没有,真想要凑齐她要的那些东西,这点钱哪儿够啊?
还是先想想办法赚点钱再说。
鸡鸭鹅以后少不了要用,还有鱼、虾、蟹肯定都少不了,得好好想想怎么才能把这些食材都凑齐。
总不能等小茶庄开起来了,这少那少,这不是过家家吗?
“娇娇,你在干嘛?”
吃了午饭,公婆还有岑家兄弟略作休息后又去茶园了。
楚娇取了灵泉在瓷盆里泡手,避免变得粗糙,以后拿针就不敏锐了。
泡了手后她端着水到门前水井边的那棵老桂花下浇水,希望今年这棵桂花树能多开点桂花,那她就用得上了。
“给桂花树浇水啊,这样它才长得好,到时候开出来的桂花才香。”
楚娇笑眯眯解释,倒完水后甩了甩瓷盆。
岑九思看着她,他觉得媳妇儿给桂花树浇的水可不是水缸里的水。
“真的吗?”他故作装傻问。
楚娇:“那当然,等开了桂花,我能给你做好多好吃的,桂花糕,藕粉桂花糖糕,这些很好吃。”
她都有些想念了。
以前在宫里的时候什么都不缺,许多糕点做出来以后,她只是当着内侍的面尝尝,试毒,自己反而不怎么吃。
现在可好了,想吃也没有。
“那我到时候帮你摘桂花!”
岑九思很想问她要不要自己帮忙,他看得出来媳妇儿有心事。
可是一想,他现在是傻子啊!
他还不能马上就把自己转好的情况告诉她,还需要等上级的指示。
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楚娇笑了笑:“这还不是最正宗的,只是时间不够,不然的话牛乳发酵一下,有些微微酸,口感更好。现在这个做法和粤式的双皮奶很像,吃吃也还行。”
她发现林城虽大,可这里到底不是鱼米之乡的大南方,许多食材在这里很匮乏,甚至也买不到。
她只能减少食材,但这样做出来的菜系、糕点口味就会有所欠缺,也不够正宗。
虽然有灵泉加持,味道也确实不错,但到底还是不够。
可是她不了解这里的大城市,想要买到想要的食材,恐怕还有点难度。
公婆一辈子都在匀城做生意,九思也指望不上。
她一个人要是出省的话,她也不熟悉,搞不好人还弄丢了。
看来还得想想办法弄到足够的材料才行,不然巧妇难为无米之炊。
“我觉得这已经很好吃了。”岑小树吃了一大口后不敢再大勺吃了,半勺半勺品尝。
岑九思也觉得好吃,他也跟着点头:“好吃。”
楚娇没再说,洗了锅动手做午饭。
午饭她做得很简单,鸡汁煨白菜,粤式白切鸡,腊肠蒜苗炒粉,粉蒸肉,还有一锅萝卜蔬菜汤。
“娇娇,黄医生怎么说?你不要老站着,快坐下来。”
莫茹见儿媳忙前忙后,做了这么多好吃的,心里很高兴,也有些微词。
虽然他们家里情况比同村人要好过,可这顿顿不是鸡就是肉,花样儿还多,这一顿饭可能就是别人家半把个月的伙食。
可她又不好意思说出来,家里又不是吃不起,而且这段时间她也看出来了,娇娇是认真和儿子过日子的。
楚娇擦了手,刚坐下岑九思就往她碗里夹了只鸡腿。
“给妈吃。”
楚娇把鸡腿夹到婆婆碗里,虽然婆婆嘴巴上不说,可她心里跟明镜似的。
她上辈子是没有婆家,但这过日子嘛,想想也能谅解旁人的心情。
这段时间她每天做饭用料都不省,不是五花肉就是肘子,鸡鸭鱼也落下,婆婆一句都没说,这要是搁别人,早就引发婆媳大战了。
要知道这村里还有许多人家三两个月吃不上肉的都有,更别说吃什么甜品糕点了,能有根儿一毛五的冰棍儿砖吃就不错了。
“你腿刚好,还是你吃。”
莫茹暖心,心里头刚升起来的那点微微不满又压了下去,心叹道,算了,反正家里也不是吃不起。
正好这段时间料理茶园也是要花力气的,吃饱吃好了才有力气干活。
楚娇没要,放下筷子看着公婆问:“爸妈,这段时间你们觉得我做饭的手艺怎么样?这些算不算得上是大菜?”
其实她还有更拿手的大菜没拿出来,主要是食材不足。
莫茹一愣,看了眼丈夫,点头说:“当然好吃啊。”
“小嫂子你就别谦虚了,你这手艺和酒店的大厨比起来,估计他们都不如你。”
岑小树往嘴里塞了一口粉蒸肉,腮帮子都鼓起来了。
他这辈子吃得最多的肉就是这几天,关键是还好吃!
他算是明白为什么城里人那么讲究了,要是天天吃得这么讲究,他也想当城里人啊!
楚娇一笑:“这几天我也一直在尝试,想试试看能不能挑选几道菜作为小茶庄的主打菜,还有糕点。这不,你们觉得哪几道可以?”
莫茹恍悟,原来儿媳天天大鱼大肉的做饭,是为了小茶庄?
她想到儿媳每天不仅要做饭做菜,还要刺绣,顿时心疼,也有些自责。
刚刚她心里还有些不舒服来着。
这大概是苦日子过惯了的老毛病,以后得改改才行。
岑顺倒是不知道自己媳妇儿心里过了这么些个弯弯绕绕,他是个乐观开朗的人,对钱财一律不计较。
否则,当年大哥大嫂那样待他们,这些年他也不会日子好过了而亏待大哥大嫂。
他只觉得儿媳做的饭菜是真好吃,吃多少都觉得意犹未尽。
“我觉得都好吃。”
“小嫂子谦虚了,你做的这些菜我们都没见过,也没吃过,还叫不上名字,不过是真的好吃。”
岑大树也发表自己的意见。
不过在南方的时候,他虽然没吃过这些东西,但也确实见过别人吃,看起来相差不太多。
他心里又不禁暗暗羡慕九子,他真是命好啊!
他倒是不敢想自己以后有九子这么好的命,他就求能好好赚钱,给自己和弟弟盖上房子,娶上媳妇儿,能好好过日子就可以了。
“我也觉得可以,都好吃。”莫茹也跟着点头认可。
楚娇顿时觉得她问了也等于白问。
她看了眼岑九思,想想还是算了吧,只要是吃的,丈夫都觉得好吃。
“那我再斟酌斟酌,先吃饭,冷了就不好吃了。”
楚娇拿起筷子,心里有些无奈。
最主要的是她兜里没钱啊!
她兜里现在也就只有个几千块,连五千都没有,真想要凑齐她要的那些东西,这点钱哪儿够啊?
还是先想想办法赚点钱再说。
鸡鸭鹅以后少不了要用,还有鱼、虾、蟹肯定都少不了,得好好想想怎么才能把这些食材都凑齐。
总不能等小茶庄开起来了,这少那少,这不是过家家吗?
“娇娇,你在干嘛?”
吃了午饭,公婆还有岑家兄弟略作休息后又去茶园了。
楚娇取了灵泉在瓷盆里泡手,避免变得粗糙,以后拿针就不敏锐了。
泡了手后她端着水到门前水井边的那棵老桂花下浇水,希望今年这棵桂花树能多开点桂花,那她就用得上了。
“给桂花树浇水啊,这样它才长得好,到时候开出来的桂花才香。”
楚娇笑眯眯解释,倒完水后甩了甩瓷盆。
岑九思看着她,他觉得媳妇儿给桂花树浇的水可不是水缸里的水。
“真的吗?”他故作装傻问。
楚娇:“那当然,等开了桂花,我能给你做好多好吃的,桂花糕,藕粉桂花糖糕,这些很好吃。”
她都有些想念了。
以前在宫里的时候什么都不缺,许多糕点做出来以后,她只是当着内侍的面尝尝,试毒,自己反而不怎么吃。
现在可好了,想吃也没有。
“那我到时候帮你摘桂花!”
岑九思很想问她要不要自己帮忙,他看得出来媳妇儿有心事。
可是一想,他现在是傻子啊!
他还不能马上就把自己转好的情况告诉她,还需要等上级的指示。
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