第26章 第 26 章
张翠儿找不着人,霍妮的反应却眼看着越来越厉害,他们把霍妮关在屋里,不让她出门,可这年还没过呢,要是找不着周文青的人,他们还能一整个年都不让霍妮出门吗?
一来二去,张翠儿就想出了个别的主意。
她去公社卫生所找赤脚大夫拿了药,想干脆把霍妮肚子里的孩子打了算了。
这事儿她没跟任何人说,想偷偷摸摸的做,只要拖过了这个年,周文青回来了,她再逼着周文青把霍妮娶了,这事儿也就结了,不会有任何人知道他们家发生的丑事,她也能给霍大山和七奶奶一个交代了。
可霍妮不愿意喝药,她从这件事情发生之后,就进入了一个打也好骂也好她什么都不想说的状态。
张翠儿抽她的那几下她没吭声,霍大山骂她的时候她没吭声,可张翠儿想给她灌药,她却死活不喝,还一把掀翻了张翠儿的碗,摔在地上碎成了好几瓣,终于又把七奶奶和霍大山惊动了。
霍大山又一次来了火,把张翠儿骂了个狗血淋头。
“你这时候知道丢人了?你让她一个大姑娘家留在知青点照顾野男人的时候你怎么不觉得丢人呢?你明知道她半夜了还没回家,还帮着她瞒着我的时候怎么没觉得丢人呢?”
霍大山半辈子没发过这么大的脾气,恨张翠儿没个当娘的样子没脑子,恨霍妮不争气。
他虽然也疼霍妮,但他跟霍大成不一样,上辈子霍小容虽然犯了那么大的错,让刘桂香流干了眼泪,可霍大成没动过霍小容一根手指头,刘桂香也没想过让霍小容把孩子流掉,这时候的堕胎药不比后世,也没那么高的医疗水平,要是出点儿什么事儿,可能会要了人的命,比起他们的脸面,他们更在乎霍小容。
而霍大山却觉得霍妮这样,会让他一辈子在村里抬不起头,他丢不起这个人,所以他心里,也是想霍妮能喝了这个药,不要这个孩子的。
最后还是七奶奶发了话,她看着霍妮问她是不是非要嫁给那个周知青,霍妮没说话点了点头。
七奶奶就没再问,她把张翠儿熬的药全倒了,说豁出去脸不要了,让霍妮留着这个孩子,等周文青回来,就让他俩结婚。
然后霍茸他们就来了。
霍茸听完事情的来龙去脉,又在心里叹了口气,她实在是哀其不幸怒其不争,她也想不明白周文青到底哪儿好,值得霍妮这样喜欢。
但霍茸什么也没说,这是霍妮自己选的路,她不认同,但也不想落井下石。
刘桂香却已经张着嘴完全愣住了,半晌看着霍妮说道:“你这闺女真是糊涂呀。”
事已至此,七奶奶也没什么好说的,霍妮的事儿瞒是瞒不下去了,但在周文青回来之前,能少点儿人知道就少点儿人知道吧。
刘桂香不知道说什么好,她也觉得霍妮不该犯糊涂,可七奶奶说的对,那药要是喝下去不管用,伤了身子以后不能生孩子都是小事,要是出点儿别的事儿,那后悔都来不及了。
摊上这种事儿,刘桂香再怎么会说话,也不知道该从什么地方安慰起,霍茸也无话可说,好在七奶奶其实心里已经有主意了,也不需要她们再说什么,只让她们陪着站了一会儿,随便说了两句话,就让她们回去了。
她们准备回去的时候,霍妮已经被她弟弟拉起来了,但整个人的状态还是很差,在那儿一声不吭的站着,也不说话也不动,谁也不知道她想什么。
霍茸不想跟她多说话,她觉得霍妮恋爱脑太严重了,重点是眼光还不怎么样,非得吊死在周文青这棵歪脖子树上,她主要是心疼七奶奶一把年纪了,还得为这事儿操心。
霍茸挽着刘桂香离开了七奶奶家,刘桂香一路都十分感慨,说张翠儿那么大个人了却没脑子,又说那周文青不是个东西,先前骗霍茸,现在不知道怎么居然又骗上了霍妮。
她想起自己之前还起过不行就由了霍茸的心思,顿时惊的一阵后怕。
霍茸不时回应她两句,其实从她上次去找霍妮,她就已经猜到了这个结果,霍妮不撞南墙不回头,不让她真正吃到亏,她是不会意识到自己做错了的。
她劝也劝了,霍妮不听,她也没有办法,眼下事情走到最糟糕的一步,她也只能希望霍妮以后不后悔了。
刘桂香一路唏嘘着回家,没跟大家说七奶奶家发生了什么事儿,刘桂香不想说,大家虽然好奇,也没有人多问,再加上霍三兴跟霍二军都已经猜到了,真正毫不知情的也就只有霍大成跟霍一明两口子而已。
只是就算刘桂香什么都不说,只怕张翠儿一家子这个年也过不安生了,连带着刘桂香的心情也低落了两天,时不时地为霍妮叹上一口气,直到家里要为过年的事情忙起来了,她才稍微好一点。
今年家里人虽然跟去年差不多,但情况特殊,是个喜庆年,家里虽然不富裕,但这个年得好好过。
眼看到了腊月二十八,年上要吃要用的东西都必须得准备起来了。
党成钧家里就他一个,没爹没娘的,霍大成就发了话,虽然他跟霍茸还没结婚,但这个年得叫他过来一起过,也好热闹热闹。
再加上他厨艺好,也能给年夜饭加点儿花样。
家里除了霍一明回来带的剩下的那只鸡,还有队里分的二十多斤猪肉,霍一明带着霍二军趁年前最后两天供销社没关门,赶紧又去补了点儿年货回来,还顺带着买了条大鱼。
这下鸡肉鱼都有了,年货算是彻底备齐了。
腊月三十那天刘桂香早早就起了,在灶房里忙了一早上,把要炸撒子的面给弄好了。
这油炸撒子香归香,却很费油,要不是逢年过节的,谁家舍得这么吃,不过过年嘛,就不心疼那点儿油了,更何况家里今年有富裕的,党成钧来提亲的时候带的那罐子油,刘桂香一直还没舍得吃呢!
她和了一盆子白面,还给里面加了些晒干捣碎的花椒叶,这花椒叶加在面里看不出来,炸好了吃的时候就知道了,酥的掉渣不说,还有股子说不上来的香味。
除了油炸撒子,刘桂香今年还准备了点儿红薯丸子,把家家户户都有的红薯上锅蒸熟,出锅后加上面粉揉成团。把红糖和面粉混成馅儿,每个红薯丸子里包上点儿,炸之前在水里过一下,沾上一层香喷喷舍不得吃的芝麻,小火下锅慢慢炸熟,吃的时候外面芝麻乱掉,里面红糖馅儿又香又甜,那叫一个美!
虽然平时家里男女老少都会做饭,但到了这种时候,灶房基本就是刘桂香的主场了,小辈们会的不多,只能帮忙打打下手。
霍茸不做饭,但也有自己的活要干,从来到这儿以来,她最喜欢的事儿就是烧火,她别的事情也会,只可惜做的不太好,没什么成就感。可烧火就不一样了,她已经完全掌握了怎么用柴烧出大火小火只要温度不要明火的火。还知道怎么搭柴能让空气自己钻进去,不会烧着烧着就灭了。
最重要的是,她每次烧火的时候,刘桂香都会给她点儿小玩意儿让她丢在火里烤着吃,有时候是一把花生,有时候是一两个小红薯,有时候是两颗不知道从什么地方摸来的白果。
一来二去的,霍茸就彻底喜欢上这个活了。
刘桂香起个大早把面准备好,吃过早饭就可以开始准备年夜饭了。
灶房里还没开始忙活起来,党成钧就来报了到,霍家鑫跟党成钧相处了几天,现在也已经完全不怕他了。主要是知道他一来就要给小姑姑带好吃的,顺带也能给他和姐姐,就更是天天扒着门期盼他什么时候来。
党成钧来的时候,霍茸正坐在灶台跟前准备开始烧火。
先听到霍家鑫脆生生的喊了声叔叔,然后是霍三兴开玩笑的声音。
“叫什么叔叔,以后得叫小姑父。”
党成钧被霍三兴调侃的脸热,却罕见的没出声阻止,反倒是有些期待的看着霍家鑫,霍家鑫什么也不懂,人说什么就是什么,又干脆地喊了声:“小姑父。”
党成钧险些控制不住嘴角的笑意,从兜里掏了一把大白兔奶糖。
这可是个稀罕东西,比霍一明在城里买的那些水果糖还稀罕,嚼着奶香奶香的,还不粘牙。重点是东西紧俏,供销社里常年没货,霍一明回来想带点儿都没买着。
党成钧把大白兔奶糖分给霍家鑫和霍家然一人一半,霍家鑫高兴的一蹦三尺高,虎头虎脑的看着党成钧又叫了两声小姑父,霍家然性子腼腆些,但也十分开心,跟着霍家鑫一起叫了一声。
霍三兴哈哈大笑,问道:“这稀罕玩意儿你从哪儿买的?看给他俩高兴的。”
党成钧也被叫的挺高兴的:“不是买的,我前两天去见了个战友,这是他给的。”
霍三兴一听,又来了兴致,正想跟他细聊,霍二军从后面走过,捏着他的脖子,把人带到一边。
“人成钧是来给娘帮忙做年夜饭的,不是来跟你聊天儿的,你要是闲得慌,去多劈点柴,不然把家里里里外外扫一下。”
霍三兴梗着脖子不服气:“家里前两天我就扫了,你去红梅姐家帮忙,你那床还是我收拾的呢。”
霍二军:……
好在霍一明适时过来给他解了围:“你俩都别闲着了,跟我去给村里写对联去,爹给我应承了好几家,我都要忙死了。”
霍一明虽然书只读了初中,但写得一手好字,年年只要他回来,村里总有人排着队找他帮忙写对联,霍大成又觉得能帮上人家里的忙,是个好事儿,只要有人问他,他就来者不拒的都答应下来,反倒是把霍一明忙得团团转。
家里的对联早就写好了,今早上起来也已经贴上了,村子里还有几家没写,他得赶在吃中饭之前,把应承人家的事儿办了。
霍二军一听,不顾霍三兴反对,把人拖走了。
他们本来想带着霍家鑫和霍家然一起去,但两个小孩儿却不愿意走,都知道今天奶奶要炸年货,守在家里肯定有好吃的。
等兄弟几个走了,宋燕兰把大门一关,两个小孩儿就在院子里玩,霍家然大一点,会带着弟弟一起玩,也不用大人管,一片树叶子都能研究半天。
党成钧一进灶房,眼睛就忍不住的往霍茸那边看,霍茸也抬头看他,冲他一笑,党成钧就又赶紧别过了头。
看的霍茸心里想笑,都快结婚了,还一见她就不好意思,那以后两人天天面对面的看可怎么办?
党成钧不管她心里怎么想,总之是没再抬眼看她。
虽说是让党成钧来帮忙,但实际上这就是刘桂香想让党成钧过来跟他们一起吃年夜饭的托词,她可没打算真让党成钧干活,一见他进厨房,就把人往外面赶,说让他去屋里坐着就行,不用他帮忙,她自己来就行。
党成钧却没同意,“婶,让我来吧,你想吃啥说就行。”
两人客气了半天,还是宋燕兰站出来发了话。
“娘,你就别推辞了,过了初八,成钧可就得改口管你叫娘了,都是一家人,客气个啥。我看呐,就让成钧做菜,我来打下手,您负责给咱炸撒子,你看怎么样?”
宋燕兰这话虽然说的霍茸和党成钧两个人都有点儿不好意思,但总算是让刘桂香松了口,“行吧,那就麻烦成钧你了,也别我想吃啥了,你看这屋里东西啥合适做啥,反正你做出来肯定好吃,没人挑。”
宋燕兰笑道:“他上次做那个鸡啊,我现在还记着味儿呢,哪儿有啥可挑的。”
刘桂香也笑起来:“行行行,那就这么着。”
四个人各司其职,干起活来。
从两人相亲成功,霍茸没少吃党成钧做的东西,可要说看他做菜,这还是头一次,霍茸一边顾着灶孔里的火,一边偷偷打量这党成钧。
因为要干活,党成钧把袖子挽到了手肘,小臂肌肉紧实有力,一看就是干活好手。
拿起刀来就更是有板有眼很像样子,霍茸越看越觉得自己眼光不错,既然小臂肌肉都这么紧实,那腹肌胸肌还用说吗?
可惜没等霍茸多看两眼,宋燕兰突然站在了灶台前,敲了敲锅边,看着自家妹子一脸调侃笑意:“小火匠,娘要开始炸撒子了,你看着点儿火,别太大小心炸糊了。”
霍茸偷看党成钧猛地被嫂子逮了个正着,总算是有点儿不好意思了,没敢再往党成钧那边看,乖乖生火炸撒子。
掺了花椒叶的面团被刘桂香擀成面片又切成长条,用刀在上面横切几道,扯两下就能下锅,面片被热油一裹,很快变得金黄酥脆,夹起来放在篦子上控干油分,等温度降下来,用手轻轻一捏,就酥的满手掉渣。
油炸撒子的香味从灶房飘到院子,守在外面玩树叶的霍家鑫和霍家然立马跑到了门口,探头探脑的往里看。
刘桂香把刚炸出来的第一拨撒子给两个孩子一人一个,又捏了一个给霍茸,霍茸尝了一口,果真又香又脆,花椒叶虽然看不到却吃的出来,油汪汪的香的要命。
霍茸美滋滋的吃着,完全没发现半天都没抬头的党成钧正在看她,看她跟只松鼠似的捧着东西,吃上一口,那漂亮的脸蛋上立刻全是心满意足的神情,就跟吃的什么绝世美味似的,让看她的人都胃口大开。
刘桂香没忘了党成钧,党成钧接过来却没吃,他对这些小孩子喜欢的东西没太大的兴趣,但却格外喜欢看霍茸吃。于是趁刘桂香和宋燕兰不注意,悄悄放在了霍茸面前,霍茸抬头看,他人却又跑到另一边干活去了。
霍茸一个人吃了两人份的油炸撒子,美的心里冒泡泡。
等撒子全出锅,外出的兄弟三个也回来了,都闻着香味挤进了灶房,把个小小的灶房挤得满满当当,满院子的欢声笑语。
不过等到刘桂香的撒子和红薯丸子炸好,党成钧的菜开始上锅,灶房里渐渐就开始待不住人了。
因为太香了,党成钧做了什么大家都不是很清楚,可香味却明明白白的往人鼻子里钻,这年夜饭可不能像油炸撒子似的,分分就能吃,一年到头最重要的就是这顿饭了,哪怕端上桌,人不齐都不能动筷子,更别说是先尝了。
大家被香的口水直流,却只能干看着,慢慢就都开始往灶房外面走了。
霍茸火也不烧了,把霍三兴往灶台前一按,扭头就往出跑,边跑边说:“三哥,接下来就靠你了。”
霍三兴也想走,可他再走就没人了,只能忍着口水坐在灶台跟前边烧火,边企图跟党成钧聊天转移注意力。哪知道党成钧下厨的时候,压根儿不跟人说话,全神贯注的根本不理会霍三兴说啥。
直到最后一道菜出锅,霍三兴才总算是从这种甜蜜的折磨中脱出身来。
搪瓷盘子搪瓷碗,满满当当的摆了一桌,这景象一年到头也就大年三十这天能见着了,平时别说这么多菜一起上,就是一个大荤菜,那也够别人眼馋个把月了。
等人都坐上了桌,桌子上的搪瓷碗揭开,党成钧做的菜才展现在大家面前。
众人一眼看去,眼睛都直了。
肉被切成大小均匀的片,上面裹着一层晶莹剔透的粉,党成钧说那是他自己在家磨的米粉,专门用来蒸肉的,入口即化的米粉蒸肉下面还垫着一层甜丝丝的南瓜,又好看还解腻。
鱼身上改了花刀拍了粉,再入锅一炸,鱼肉就跟花儿似的往外翻开,骨头□□干净净的剔出来,一根大刺都没有,鱼身上浇了一层红润的糖醋汁,闻着就酸香开胃诱人食欲。
最绝的是那八宝鸡,外面看是完完整整平淡无奇的样子,结果扒开一看,肚子里面满满当当的装的全是笋干腊肉糯米饭,混着鸡肉一起,尝一口香的人想连舌头一起吞下去!
霍大成活了半辈子没吃过这么讲究的菜,连霍一明跟宋燕兰这种在城里涨过见识的也没见过花样这么多的菜式。
“这手艺可真是绝,依我看呐,就是国营大饭店的厨子手艺也比不上成钧这手艺好。”宋燕兰说道。
宋燕兰起了个头,剩下的人立即排着队得把党成钧夸了一遍。
霍二军坐在霍茸旁边,侧过头来跟霍茸说道:“爹娘大哥大嫂都夸他了,你不站出来也夸一下?”
他可是看到了,任凭大家把党成钧夸成一朵花,党成钧也只盯着他小妹一个人看呢,这不是只等着霍茸夸他吗?
霍茸已经埋头把所有菜都尝了一遍,根本顾不上别的,好一会儿才跟霍二军说道:“我就不夸他了,我打算夸夸我。”
霍二军一头雾水。
霍茸接着说道:“夸我自己眼光好啊。”
霍二军一愣,哈哈笑了起来。
这顿饭吃的无比愉快,因为这些菜的关系,霍大成酒都多喝了两杯,他平常不喝酒,没什么酒量,喝多了还爱说话,霍二军和霍三兴都不爱陪他喝。往年陪他喝酒的任务都是霍一明的,今年加了个格外受他待见的党成钧,这活就彻底被他揽了过去。
好在党成钧脾气好,霍大成喝多了酒再怎么话多,他也都一点儿不烦躁,恭恭敬敬的坐在一边儿听着,时不时还应承两句,没半点儿敷衍的样子。
让他喝酒他也不推脱,霍大成喝一杯他就喝一杯,霍茸抬头看了他好几次,发现他净被她爹拉着喝酒了,菜都没吃两口。
最后她看不下去让她娘把酒杯拿了,霍大成才晕晕乎乎的不喝了,党成钧才总算是有机会吃点儿菜。
这年夜饭从下午一直吃到晚上,菜凉了又去锅里热上,吃饱了就坐着说话,一屋子人就连霍家鑫都没走,困得东倒西歪了还不愿意去睡,说要守岁,最后还是霍茸抱着他给人哄睡着了,才放进了被窝。
霍茸自己也困,她来这么久已经彻底习惯了没有手机电灯的日子,养成了到点儿就睡的习惯,猛地这么一熬夜,就困得睁不开眼睛。
她挨着刘桂香,什么时候靠着她睡着了也不知道,还是她娘拍了拍她,她才猛地惊醒过来。
“去送送成钧吧,他要回去了。”
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一来二去,张翠儿就想出了个别的主意。
她去公社卫生所找赤脚大夫拿了药,想干脆把霍妮肚子里的孩子打了算了。
这事儿她没跟任何人说,想偷偷摸摸的做,只要拖过了这个年,周文青回来了,她再逼着周文青把霍妮娶了,这事儿也就结了,不会有任何人知道他们家发生的丑事,她也能给霍大山和七奶奶一个交代了。
可霍妮不愿意喝药,她从这件事情发生之后,就进入了一个打也好骂也好她什么都不想说的状态。
张翠儿抽她的那几下她没吭声,霍大山骂她的时候她没吭声,可张翠儿想给她灌药,她却死活不喝,还一把掀翻了张翠儿的碗,摔在地上碎成了好几瓣,终于又把七奶奶和霍大山惊动了。
霍大山又一次来了火,把张翠儿骂了个狗血淋头。
“你这时候知道丢人了?你让她一个大姑娘家留在知青点照顾野男人的时候你怎么不觉得丢人呢?你明知道她半夜了还没回家,还帮着她瞒着我的时候怎么没觉得丢人呢?”
霍大山半辈子没发过这么大的脾气,恨张翠儿没个当娘的样子没脑子,恨霍妮不争气。
他虽然也疼霍妮,但他跟霍大成不一样,上辈子霍小容虽然犯了那么大的错,让刘桂香流干了眼泪,可霍大成没动过霍小容一根手指头,刘桂香也没想过让霍小容把孩子流掉,这时候的堕胎药不比后世,也没那么高的医疗水平,要是出点儿什么事儿,可能会要了人的命,比起他们的脸面,他们更在乎霍小容。
而霍大山却觉得霍妮这样,会让他一辈子在村里抬不起头,他丢不起这个人,所以他心里,也是想霍妮能喝了这个药,不要这个孩子的。
最后还是七奶奶发了话,她看着霍妮问她是不是非要嫁给那个周知青,霍妮没说话点了点头。
七奶奶就没再问,她把张翠儿熬的药全倒了,说豁出去脸不要了,让霍妮留着这个孩子,等周文青回来,就让他俩结婚。
然后霍茸他们就来了。
霍茸听完事情的来龙去脉,又在心里叹了口气,她实在是哀其不幸怒其不争,她也想不明白周文青到底哪儿好,值得霍妮这样喜欢。
但霍茸什么也没说,这是霍妮自己选的路,她不认同,但也不想落井下石。
刘桂香却已经张着嘴完全愣住了,半晌看着霍妮说道:“你这闺女真是糊涂呀。”
事已至此,七奶奶也没什么好说的,霍妮的事儿瞒是瞒不下去了,但在周文青回来之前,能少点儿人知道就少点儿人知道吧。
刘桂香不知道说什么好,她也觉得霍妮不该犯糊涂,可七奶奶说的对,那药要是喝下去不管用,伤了身子以后不能生孩子都是小事,要是出点儿别的事儿,那后悔都来不及了。
摊上这种事儿,刘桂香再怎么会说话,也不知道该从什么地方安慰起,霍茸也无话可说,好在七奶奶其实心里已经有主意了,也不需要她们再说什么,只让她们陪着站了一会儿,随便说了两句话,就让她们回去了。
她们准备回去的时候,霍妮已经被她弟弟拉起来了,但整个人的状态还是很差,在那儿一声不吭的站着,也不说话也不动,谁也不知道她想什么。
霍茸不想跟她多说话,她觉得霍妮恋爱脑太严重了,重点是眼光还不怎么样,非得吊死在周文青这棵歪脖子树上,她主要是心疼七奶奶一把年纪了,还得为这事儿操心。
霍茸挽着刘桂香离开了七奶奶家,刘桂香一路都十分感慨,说张翠儿那么大个人了却没脑子,又说那周文青不是个东西,先前骗霍茸,现在不知道怎么居然又骗上了霍妮。
她想起自己之前还起过不行就由了霍茸的心思,顿时惊的一阵后怕。
霍茸不时回应她两句,其实从她上次去找霍妮,她就已经猜到了这个结果,霍妮不撞南墙不回头,不让她真正吃到亏,她是不会意识到自己做错了的。
她劝也劝了,霍妮不听,她也没有办法,眼下事情走到最糟糕的一步,她也只能希望霍妮以后不后悔了。
刘桂香一路唏嘘着回家,没跟大家说七奶奶家发生了什么事儿,刘桂香不想说,大家虽然好奇,也没有人多问,再加上霍三兴跟霍二军都已经猜到了,真正毫不知情的也就只有霍大成跟霍一明两口子而已。
只是就算刘桂香什么都不说,只怕张翠儿一家子这个年也过不安生了,连带着刘桂香的心情也低落了两天,时不时地为霍妮叹上一口气,直到家里要为过年的事情忙起来了,她才稍微好一点。
今年家里人虽然跟去年差不多,但情况特殊,是个喜庆年,家里虽然不富裕,但这个年得好好过。
眼看到了腊月二十八,年上要吃要用的东西都必须得准备起来了。
党成钧家里就他一个,没爹没娘的,霍大成就发了话,虽然他跟霍茸还没结婚,但这个年得叫他过来一起过,也好热闹热闹。
再加上他厨艺好,也能给年夜饭加点儿花样。
家里除了霍一明回来带的剩下的那只鸡,还有队里分的二十多斤猪肉,霍一明带着霍二军趁年前最后两天供销社没关门,赶紧又去补了点儿年货回来,还顺带着买了条大鱼。
这下鸡肉鱼都有了,年货算是彻底备齐了。
腊月三十那天刘桂香早早就起了,在灶房里忙了一早上,把要炸撒子的面给弄好了。
这油炸撒子香归香,却很费油,要不是逢年过节的,谁家舍得这么吃,不过过年嘛,就不心疼那点儿油了,更何况家里今年有富裕的,党成钧来提亲的时候带的那罐子油,刘桂香一直还没舍得吃呢!
她和了一盆子白面,还给里面加了些晒干捣碎的花椒叶,这花椒叶加在面里看不出来,炸好了吃的时候就知道了,酥的掉渣不说,还有股子说不上来的香味。
除了油炸撒子,刘桂香今年还准备了点儿红薯丸子,把家家户户都有的红薯上锅蒸熟,出锅后加上面粉揉成团。把红糖和面粉混成馅儿,每个红薯丸子里包上点儿,炸之前在水里过一下,沾上一层香喷喷舍不得吃的芝麻,小火下锅慢慢炸熟,吃的时候外面芝麻乱掉,里面红糖馅儿又香又甜,那叫一个美!
虽然平时家里男女老少都会做饭,但到了这种时候,灶房基本就是刘桂香的主场了,小辈们会的不多,只能帮忙打打下手。
霍茸不做饭,但也有自己的活要干,从来到这儿以来,她最喜欢的事儿就是烧火,她别的事情也会,只可惜做的不太好,没什么成就感。可烧火就不一样了,她已经完全掌握了怎么用柴烧出大火小火只要温度不要明火的火。还知道怎么搭柴能让空气自己钻进去,不会烧着烧着就灭了。
最重要的是,她每次烧火的时候,刘桂香都会给她点儿小玩意儿让她丢在火里烤着吃,有时候是一把花生,有时候是一两个小红薯,有时候是两颗不知道从什么地方摸来的白果。
一来二去的,霍茸就彻底喜欢上这个活了。
刘桂香起个大早把面准备好,吃过早饭就可以开始准备年夜饭了。
灶房里还没开始忙活起来,党成钧就来报了到,霍家鑫跟党成钧相处了几天,现在也已经完全不怕他了。主要是知道他一来就要给小姑姑带好吃的,顺带也能给他和姐姐,就更是天天扒着门期盼他什么时候来。
党成钧来的时候,霍茸正坐在灶台跟前准备开始烧火。
先听到霍家鑫脆生生的喊了声叔叔,然后是霍三兴开玩笑的声音。
“叫什么叔叔,以后得叫小姑父。”
党成钧被霍三兴调侃的脸热,却罕见的没出声阻止,反倒是有些期待的看着霍家鑫,霍家鑫什么也不懂,人说什么就是什么,又干脆地喊了声:“小姑父。”
党成钧险些控制不住嘴角的笑意,从兜里掏了一把大白兔奶糖。
这可是个稀罕东西,比霍一明在城里买的那些水果糖还稀罕,嚼着奶香奶香的,还不粘牙。重点是东西紧俏,供销社里常年没货,霍一明回来想带点儿都没买着。
党成钧把大白兔奶糖分给霍家鑫和霍家然一人一半,霍家鑫高兴的一蹦三尺高,虎头虎脑的看着党成钧又叫了两声小姑父,霍家然性子腼腆些,但也十分开心,跟着霍家鑫一起叫了一声。
霍三兴哈哈大笑,问道:“这稀罕玩意儿你从哪儿买的?看给他俩高兴的。”
党成钧也被叫的挺高兴的:“不是买的,我前两天去见了个战友,这是他给的。”
霍三兴一听,又来了兴致,正想跟他细聊,霍二军从后面走过,捏着他的脖子,把人带到一边。
“人成钧是来给娘帮忙做年夜饭的,不是来跟你聊天儿的,你要是闲得慌,去多劈点柴,不然把家里里里外外扫一下。”
霍三兴梗着脖子不服气:“家里前两天我就扫了,你去红梅姐家帮忙,你那床还是我收拾的呢。”
霍二军:……
好在霍一明适时过来给他解了围:“你俩都别闲着了,跟我去给村里写对联去,爹给我应承了好几家,我都要忙死了。”
霍一明虽然书只读了初中,但写得一手好字,年年只要他回来,村里总有人排着队找他帮忙写对联,霍大成又觉得能帮上人家里的忙,是个好事儿,只要有人问他,他就来者不拒的都答应下来,反倒是把霍一明忙得团团转。
家里的对联早就写好了,今早上起来也已经贴上了,村子里还有几家没写,他得赶在吃中饭之前,把应承人家的事儿办了。
霍二军一听,不顾霍三兴反对,把人拖走了。
他们本来想带着霍家鑫和霍家然一起去,但两个小孩儿却不愿意走,都知道今天奶奶要炸年货,守在家里肯定有好吃的。
等兄弟几个走了,宋燕兰把大门一关,两个小孩儿就在院子里玩,霍家然大一点,会带着弟弟一起玩,也不用大人管,一片树叶子都能研究半天。
党成钧一进灶房,眼睛就忍不住的往霍茸那边看,霍茸也抬头看他,冲他一笑,党成钧就又赶紧别过了头。
看的霍茸心里想笑,都快结婚了,还一见她就不好意思,那以后两人天天面对面的看可怎么办?
党成钧不管她心里怎么想,总之是没再抬眼看她。
虽说是让党成钧来帮忙,但实际上这就是刘桂香想让党成钧过来跟他们一起吃年夜饭的托词,她可没打算真让党成钧干活,一见他进厨房,就把人往外面赶,说让他去屋里坐着就行,不用他帮忙,她自己来就行。
党成钧却没同意,“婶,让我来吧,你想吃啥说就行。”
两人客气了半天,还是宋燕兰站出来发了话。
“娘,你就别推辞了,过了初八,成钧可就得改口管你叫娘了,都是一家人,客气个啥。我看呐,就让成钧做菜,我来打下手,您负责给咱炸撒子,你看怎么样?”
宋燕兰这话虽然说的霍茸和党成钧两个人都有点儿不好意思,但总算是让刘桂香松了口,“行吧,那就麻烦成钧你了,也别我想吃啥了,你看这屋里东西啥合适做啥,反正你做出来肯定好吃,没人挑。”
宋燕兰笑道:“他上次做那个鸡啊,我现在还记着味儿呢,哪儿有啥可挑的。”
刘桂香也笑起来:“行行行,那就这么着。”
四个人各司其职,干起活来。
从两人相亲成功,霍茸没少吃党成钧做的东西,可要说看他做菜,这还是头一次,霍茸一边顾着灶孔里的火,一边偷偷打量这党成钧。
因为要干活,党成钧把袖子挽到了手肘,小臂肌肉紧实有力,一看就是干活好手。
拿起刀来就更是有板有眼很像样子,霍茸越看越觉得自己眼光不错,既然小臂肌肉都这么紧实,那腹肌胸肌还用说吗?
可惜没等霍茸多看两眼,宋燕兰突然站在了灶台前,敲了敲锅边,看着自家妹子一脸调侃笑意:“小火匠,娘要开始炸撒子了,你看着点儿火,别太大小心炸糊了。”
霍茸偷看党成钧猛地被嫂子逮了个正着,总算是有点儿不好意思了,没敢再往党成钧那边看,乖乖生火炸撒子。
掺了花椒叶的面团被刘桂香擀成面片又切成长条,用刀在上面横切几道,扯两下就能下锅,面片被热油一裹,很快变得金黄酥脆,夹起来放在篦子上控干油分,等温度降下来,用手轻轻一捏,就酥的满手掉渣。
油炸撒子的香味从灶房飘到院子,守在外面玩树叶的霍家鑫和霍家然立马跑到了门口,探头探脑的往里看。
刘桂香把刚炸出来的第一拨撒子给两个孩子一人一个,又捏了一个给霍茸,霍茸尝了一口,果真又香又脆,花椒叶虽然看不到却吃的出来,油汪汪的香的要命。
霍茸美滋滋的吃着,完全没发现半天都没抬头的党成钧正在看她,看她跟只松鼠似的捧着东西,吃上一口,那漂亮的脸蛋上立刻全是心满意足的神情,就跟吃的什么绝世美味似的,让看她的人都胃口大开。
刘桂香没忘了党成钧,党成钧接过来却没吃,他对这些小孩子喜欢的东西没太大的兴趣,但却格外喜欢看霍茸吃。于是趁刘桂香和宋燕兰不注意,悄悄放在了霍茸面前,霍茸抬头看,他人却又跑到另一边干活去了。
霍茸一个人吃了两人份的油炸撒子,美的心里冒泡泡。
等撒子全出锅,外出的兄弟三个也回来了,都闻着香味挤进了灶房,把个小小的灶房挤得满满当当,满院子的欢声笑语。
不过等到刘桂香的撒子和红薯丸子炸好,党成钧的菜开始上锅,灶房里渐渐就开始待不住人了。
因为太香了,党成钧做了什么大家都不是很清楚,可香味却明明白白的往人鼻子里钻,这年夜饭可不能像油炸撒子似的,分分就能吃,一年到头最重要的就是这顿饭了,哪怕端上桌,人不齐都不能动筷子,更别说是先尝了。
大家被香的口水直流,却只能干看着,慢慢就都开始往灶房外面走了。
霍茸火也不烧了,把霍三兴往灶台前一按,扭头就往出跑,边跑边说:“三哥,接下来就靠你了。”
霍三兴也想走,可他再走就没人了,只能忍着口水坐在灶台跟前边烧火,边企图跟党成钧聊天转移注意力。哪知道党成钧下厨的时候,压根儿不跟人说话,全神贯注的根本不理会霍三兴说啥。
直到最后一道菜出锅,霍三兴才总算是从这种甜蜜的折磨中脱出身来。
搪瓷盘子搪瓷碗,满满当当的摆了一桌,这景象一年到头也就大年三十这天能见着了,平时别说这么多菜一起上,就是一个大荤菜,那也够别人眼馋个把月了。
等人都坐上了桌,桌子上的搪瓷碗揭开,党成钧做的菜才展现在大家面前。
众人一眼看去,眼睛都直了。
肉被切成大小均匀的片,上面裹着一层晶莹剔透的粉,党成钧说那是他自己在家磨的米粉,专门用来蒸肉的,入口即化的米粉蒸肉下面还垫着一层甜丝丝的南瓜,又好看还解腻。
鱼身上改了花刀拍了粉,再入锅一炸,鱼肉就跟花儿似的往外翻开,骨头□□干净净的剔出来,一根大刺都没有,鱼身上浇了一层红润的糖醋汁,闻着就酸香开胃诱人食欲。
最绝的是那八宝鸡,外面看是完完整整平淡无奇的样子,结果扒开一看,肚子里面满满当当的装的全是笋干腊肉糯米饭,混着鸡肉一起,尝一口香的人想连舌头一起吞下去!
霍大成活了半辈子没吃过这么讲究的菜,连霍一明跟宋燕兰这种在城里涨过见识的也没见过花样这么多的菜式。
“这手艺可真是绝,依我看呐,就是国营大饭店的厨子手艺也比不上成钧这手艺好。”宋燕兰说道。
宋燕兰起了个头,剩下的人立即排着队得把党成钧夸了一遍。
霍二军坐在霍茸旁边,侧过头来跟霍茸说道:“爹娘大哥大嫂都夸他了,你不站出来也夸一下?”
他可是看到了,任凭大家把党成钧夸成一朵花,党成钧也只盯着他小妹一个人看呢,这不是只等着霍茸夸他吗?
霍茸已经埋头把所有菜都尝了一遍,根本顾不上别的,好一会儿才跟霍二军说道:“我就不夸他了,我打算夸夸我。”
霍二军一头雾水。
霍茸接着说道:“夸我自己眼光好啊。”
霍二军一愣,哈哈笑了起来。
这顿饭吃的无比愉快,因为这些菜的关系,霍大成酒都多喝了两杯,他平常不喝酒,没什么酒量,喝多了还爱说话,霍二军和霍三兴都不爱陪他喝。往年陪他喝酒的任务都是霍一明的,今年加了个格外受他待见的党成钧,这活就彻底被他揽了过去。
好在党成钧脾气好,霍大成喝多了酒再怎么话多,他也都一点儿不烦躁,恭恭敬敬的坐在一边儿听着,时不时还应承两句,没半点儿敷衍的样子。
让他喝酒他也不推脱,霍大成喝一杯他就喝一杯,霍茸抬头看了他好几次,发现他净被她爹拉着喝酒了,菜都没吃两口。
最后她看不下去让她娘把酒杯拿了,霍大成才晕晕乎乎的不喝了,党成钧才总算是有机会吃点儿菜。
这年夜饭从下午一直吃到晚上,菜凉了又去锅里热上,吃饱了就坐着说话,一屋子人就连霍家鑫都没走,困得东倒西歪了还不愿意去睡,说要守岁,最后还是霍茸抱着他给人哄睡着了,才放进了被窝。
霍茸自己也困,她来这么久已经彻底习惯了没有手机电灯的日子,养成了到点儿就睡的习惯,猛地这么一熬夜,就困得睁不开眼睛。
她挨着刘桂香,什么时候靠着她睡着了也不知道,还是她娘拍了拍她,她才猛地惊醒过来。
“去送送成钧吧,他要回去了。”
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